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                            betway必威体育亚洲关于举办2019年大学生中餐宴会摆台技能竞赛的通知
                            来源:教务处    发表时间:2019/12/9 15:54:57    浏览量:1455人

                            一、竞赛宗旨

                            为了提高学生的动手操作能力、创新能力、综合职业能力和职业素养,检验学生的学习效果,学校决定举办2019年大学生中餐宴会摆台技能竞赛。

                            二、参赛对象

                            betway必威体育亚洲2018级、2019级全体在校学生。

                            三、报名方式、比赛时间及地点

                               1.报名方式:2019年12月18日(星期三)16:00前,南校区综合楼1011室报名。

                            2.比赛时间:2019年12月19日(星期四)13:30-16:00

                              3.比赛地点:中餐实训室、西餐与酒吧实训室(南校区实训楼室4楼)

                            四、竞赛内容

                            按中餐正式宴会摆设6人台(鼓励选手利用自身条件,创新台面设计);完成主人、副主人位白酒、红酒的斟倒;每人(组)提交一份中餐宴会创意说明书;每人(组)完成酒店英语专业知识问答。

                            五、竞赛形式及要求

                            竞赛分组(两人一组)完成,一人进行台面设计;一人进行酒水斟倒并完成酒店英语问答。台面设计操作时间15分钟(提前完成不加分,每超过30秒,扣总分2分,不足30秒按30秒计算,以此类推;超时2分钟不予继续比赛,未操作完毕,不计分)。 

                            六、奖项设置

                            根据竞赛成绩,从高到低排序,按参赛人数(组)的10%设一等奖,20%设二等奖,30%设三等奖。由betway必威体育亚洲颁发获奖证书,一等奖获创新学分1分,二等奖获创新学分1分,三等奖获创新学分0.5分。

                            七、承办单位

                            betway必威体育亚洲旅游与护理分院

                            办公室地址:南校区综合楼1011室

                            联系人:常老师(手机:15141606011)


                            南学校地址:锦州滨海新区太行山路四段4号 北学校地址:锦州滨海新区昆山路9号

                            招生电话:0416-3697555 3698555 3575566 3755566 5195566 5058999 5058000 5058080 邮编:121007 辽ICP备:10013612号 

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